新竹縣政府文化局＿無牆博物館

劉興熙先就讀於關西公學校，後轉讀宜蘭農林學校。當時宜蘭農林學除了農業相關的實習課外，學校也有加入軍訓的打靶、操槍、行軍等課程，計畫性培養學生軍事意識；一旦日軍進入太平洋戰爭時期，這些曾受過軍事薰陶學生，很容易選擇為當時的國家（日本）奉獻，劉興熙的從軍就是經歷這樣的歷程。

劉興熙在宜蘭農林畢業之後，先受雇於臺灣總督府專賣局，處理鹽腦事務，後來轉任臺灣青果株式會社技術員。1942年(昭和17年)的劉興熙認為在公賣局的生活太安逸了，於是自願投入軍職。劉興熙的從軍非一般的徵召從軍，而是通過考試任職的軍官，因此他軍的收入相較一般軍人高出非常多的薪資。當時通常軍屬為30－150圓，日本軍人志願役待遇遠高於義務役，據劉興熙的說法，他的收入是一般志願役的十倍以上。

※照片：為家禽養育實習課的實況。